Các Loại Thực Phẩm Giàu Omega-3

Các Loại Thực Phẩm Giàu Omega-3

Omega-3 và Omega-6 là những axit béo cực kỳ hữu ích cho sự phát triển não bộ và gia tắng hoạt động của trí não. Bạn đã biết đầy đủ danh sách các loại thực phẩm giàu Omega-3 và Omega-6 chưa?

Omega-3 là chất gì? Bạn hay nghe nói đến việc phụ nữ mang theo và trẻ em là những đối tượng cần được bổ sung Omega-3 và Omega-6 từ các loại thực phẩm giàu Omega-3. Vậy bạn đã biết rõ tác dụng của Omega-3 như thế nào, nó tác động thế nào đến cơ thể, đặc biệt là sự phát triển não bộ?

Các nhóm thực phẩm nào chứa hàm lượng Omega-3 cao? Bạn dùng các nhóm thực phẩm này như thế nào với liều lượng ra sao? Chúng tôi hy vọng tất cả những thắc mắc đó của bạn sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.

Các Loại Thực Phẩm Giàu Omega-3

Omega-3 Là Chất Gì?

Chúng ta rất quen thuộc với tên gọi Omega-3, Omega-6 qua những đoạn giới thiệu hoặc quảng cáo về thành phần dinh dưỡng trong sữa (thường là trong sữa) trong thuốc cũng như trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Vậy thực sự Omega -3 là gì?

Omega-3 là tên gọi chung các nhóm axit béo mà cơ thể không tự tổng hợp được mà phải bổ sung từ bên ngoài bằng các loại thực phẩm giàu Omega-3. Thuộc nhóm Omega-3 có 2 axit béo có thể được xem là quan trọng nhất, đó là EPA và DHA.  EPA là axit béo cực kỳ thiết yếu khi hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành các chất sinh học như Prostaglandin và Leucotrien. Còn DHA là nguyên liệu để hình thành các tế bào não, các tế bào cấu thành hệ thần kinh và hơn 90% tế bào võng mạc.

Theo các nhà nghiên cứu khoa học cho biết, axit béo Omega-3 và Omega-6 có nhiều trong gan cá sống ở tầng sâu của mực nước biển (cá nước lạnh) như cá hồi, cá ngừ v.v… Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều trong các loại thực phẩm dinh dưỡng như các loại hạt. Ví dụ: hạt óc chó, macca, hạt chia v.v…

Trong dầu cá vừa chứa nhiều Omage-3 rất giàu Vitamin A. Vitamin A là loại vitamin không được khuyến khích dùng cho bà bầu bởi dư thừa hàm lượng vitamin A trong cơ thể dễ gây dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Do đó, nếu cần bổ sung Omega-3 mẹ bầu cần chọn các nhóm thực phẩm giàu Omega-3 từ các hạt dinh dưỡng.

Tại Sao Cần Bổ Sung Omega-3?         

Như đã nói ở trên, cơ thể chúng ta cần được bổ sung Omega-3 vì cơ thể cần hai loại axit béo quan trọng thuộc nhóm Omega-3 là DHA và EPA. Đặc biệt, đây còn là những axit béo cần phải lưu ý bổ sung cho nhóm đối tượng là phụ nữ mang thai hoặc trẻ em đang trong giai đoạn phát triển. Theo khuyến cáo gần đây (năm 2010) của ANSES – Cục An Toàn Thực Phẩm Pháp, hàm lượng DHA mà mẹ bầu và trẻ em cần được mô tả trong bảng sau:

ĐỐI TƯỢNG

HÀM LƯỢNG/NGÀY

Trẻ từ 0-6 tháng tuổi

0.32 tổng lượng axit béo

Trẻ từ 6-12 tháng tuổi

70 mg/ngày

Trẻ từ 1-3 tuổi

70 mg/ngày

Trẻ từ 3-9 tuổi

125 mg/ngày

Phụ nữ có thai và cho con bú

200 mg/ngày

Vậy công dụng của các axit béo DHA và EPA này là gì?

  1. Cần thiết cho sự phát triển của trẻ, nhất là sự phát triển hệ thần kinh và thị giác.
  2. Tăng cường khả năng miễn dịch, phòng tránh các bệnh mà bà bầu dễ mắc phải trong giai đoạn mang thai như tiền sản giật, đái tháo đường, trầm cảm sau sinh…
  3. Phát triển chức năng của mắt, cải thiện tầm nhìn và sự phát triển của võng mạc
  4. Hỗ trợ sự phát triển tim mạch, phòng chống viêm khớp
  5. Giảm tình trạng xơ vữa động mạch, các bệnh tim mạch gây ra do xơ vữa động mạch.
  6. Giảm bớt cholesterol và triglyceride có trong máu, giúp chống viêm.​

Các Loại Thực Phẩm Giàu Omega-3

Các loại thực phẩm giàu Omega -3 có thể kể đến như:

  1. Các loại hạt dinh dưỡng như: quả óc chó, hạt macca, hạt hạnh nhân, hạt bí, hạt hướng dương
  2. Dầu cá sống ở vùng nước lạnh và sâu: cá hồi, cá ngừ đại dương, cá thu…
  3. Dầu đậu phộng và dầu hạt cải
  4. Các loại hạt như: hạt chia, hạt lanh, hạt quinoa…
  5. Các sản phẩm từ đậu nành như: đậu hũ, sữa đậu nành, tào phớ
  6. Các loại rau có màu xanh đậm như rau bina, cải xoong, rau mùi tây, cải xoăn…

Ngoài  các loại thực phẩm giàu Omega-3 kể trên, nếu cần thiết các mẹ có thể bổ sung thêm Omega-3 từ các viên uống Omega-3. Tuy nhiên, đối với phụ nữ mang thai trước khi dùng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung hay viên uống bổ sung đề phải tham khảo ý kiến của bác sỹ về cách sử dụng và liều lượng hợp lý trước khi dùng nhé!

© BotYenMachMy 2015-2016

Published by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

 
Giao Hàng Miễn Phí
Giao hàng trên toàn quốc, FREE SHIP tại Tphcm.
 
Hỗ Trợ Khách Hàng
Chính sách hỗ trợ giá cho các đại lý mua sỉ với số lượng lớn.
 
Cam Kết 100% Chính Hãng
Cam kết tất cả là hàng nhập khẩu từ chính hãng. Đổi trả hoàn tiền nếu sản phẩm xảy ra vấn đề hoặc kém chất lượng.
X