Hướng Dẫn Bạn Cách Ngâm Hạt Chia Đúng Cách

Hướng Dẫn Bạn Cách Ngâm Hạt Chia Đúng Cách

Hạt chia là một loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và ăn rất ngon miệng. Hạt chia ngâm nở có khả năng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau mà không gây ngán và ảnh hưởng đến mùi vị của chúng. Trong bài viết này chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách ngâm hạt chia dễ dàng và tiện sử dụng nhé.

Hầu như tất cả các loại thực phẩm thường gặp nếu được sử dụng đúng đắn và chính xác thì chúng sẽ phát huy được tối đa công dụng. Còn nếu sử dụng không đúng hay lạm dụng chúng không những không có lợi mà còn gây hại đến sức khỏe nữa.

Hạt chia cũng vậy, đây là một loại hạt chứa nhiều chất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên chúng ta cũng nên học cách sử dụng hạt chia như thế nào cho đúng đắn. Hạt chia sau khi ngâm nở có thể được dùng với nhiều món ăn và trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm nở hạt chia để sử dụng nhé. Ngoài ra, liều lượng hạt chia dùng bao nhiêu là đủ, thực đơn giảm cân, tăng cân với hạt chia cũng là những thông tin được chúng tôi cung cấp đến bạn đấy.

 

 

Ngâm Nở Hạt Chia Như Thế Nào?

Bạn có thể ngâm nở hạt chia bằng hai cách:

  • Pha hạt chia với nước nóng hay nước lạnh đều được: Sau khi cho một muỗng hạt chia vào nước bạn khuấy đều khoảng 1 -3 phút, hạt chia sẽ bắt đầu ngậm nước và nở ra thành phần gel hạt chia. Nhớ là tuy bạn pha hạt chia với nước nóng hay lạnh đều được nhưng hạt chia sẽ nhanh nở hơn trong nước nóng. Nếu bạn thích nhanh chóng, hay ngâm chia với nước nóng hoặc ấm, nếu không, pha chúng với nước lạnh cũng được nhé.
  • Cho hạt chia vào nước để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh: Cách ngâm hạt chia này phù hợp với những bạn uống hạt chia mỗi ngày, và ngâm một lần số lượng lớn để dùng dần. Bạn có thể ngâm chia theo cách như trên và bảo quản phần gel hạt đã nở mềm này trong keo thủy tinh hoặc hũ nhựa để sử dụng nhiều lần nhé. Hạt chia ngâm nở có hạn sử dụng khoảng 1-2 tuần nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Phần gel hạt chia đã nở mềm ở trên có thể kết hợp với bất kỳ món ăn, món uống nào bạn thích đều được.

 

Đặc Điểm Của Hạt Chia

Đặc điểm của hạt chia là khả năng ngậm một lượng nước lớn gấp 16 lần trọng lượng riêng của nó. Khi ngâm nở với nước, hạt chia nở lớn thành một khối gel trong suốt có phần nhân là lõi hạt chia. Điểm phân biệt hạt chia với hạt é chính là khối gel hạt chia này dính lại với nhau thành một khối mềm, hơi sệt.

Hạt chia Mỹ được nhiều người yêu thích và sử dụng hàng ngày có thể một phần do đặc điểm của nó là không mùi, không vị. Hạt chia rất dễ kết hợp với các món ăn khác nhau mà không hề làm thay đổi mùi vị ban đầu của chúng.

Từ các món ngọt, cho đến các món mặn, bạn đều có thể dễ dàng kết hợp với hạt chia để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể mà vẫn không làm đổi vị của chúng. Đặc điểm này cực phù hợp khi nấu cháo hạt chia cho bé ăn dặm, vốn chỉ cần một chút mùi vị lạ là bé sẽ nhận ra và nếu không thích sẽ phản ứng bằng cách bỏ ăn, làm bạn phải điên đầu.

 

 

Uống Hạt Chia Có Tác Dụng Gì?

Hạt chia là một trong số những hạt dinh dưỡng chứa ít calorie, nhiều xơ và giàu các axit béo cơ lợi cho cơ thể. Những tác dụng của hạt chia ngày càng có nhiều người biết đến, nhất là khi xu hướng tiêu dùng thực phẩm hữu cơ và duy trì một lối sống khỏe mạnh lên ngôi.

Hạt chia được nhiều người thích vì nó giàu dưỡng chất mà lại hầu như không có mùi, không có vị, dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ mặn cho tới ngọt. Thậm chí, chúng còn được dùng để trộn bột làm bánh. Một số tác động tích cực cho hạt chia lên sức khỏe con người có thể kể đến như:

  • Duy trì vóc dáng cân đối: Do giàu xơ và các axit béo, khi đi vào dạ dày, chất xơ trong hạt chi:a góp phần làm đầy dạ dày, khiến cơ thể không phát ra tín hiệu đói, làm giảm trực tiếp khối lượng thức ăn bạn nạp vào.
  • Giảm nồng độ đường và cholesterol trong máu: Các axit béo không bão hòa trong nhân hạt chia giúp làm giảm nguy cơ và kiểm soát bệnh tiểu đường type 2. Các chất béo trong cây củ, hạt và cá là những chất béo tốt, giúp cải thiện khả năng điều hòa đường trong máu, khác với các loại chất béo bão hòa và tinh bột.
  • Tốt cho trí não và hệ thần kinh thị giác: Hơn 60% các tế bào não và tế bào võng mạc được cấu tạo bởi các axit béo khiến chúng ta cần phải bổ sung các chất beo tốt như Omega 3 và Omega 6 từ thực vật để duy trì sự phát triển tế bào bình thường.
  • Tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ: Đối với những đối tượng đang ở giai đoạn quan trọng trong cuộc đời, cần được bổ sung nhiều dưỡng chất từ thực phẩm, hạt chia là một sự lựa chọn hoàn hảo nhờ vào lượng dưỡng chất giàu có.
  • Tốt cho xương khớp và hệ vận động: Canxi, maggie và các khoáng chất vi lượng trong nhân hạt chia là nguồn cung cấp và là chất nền để giúp cơ thể bù đắp lượng canxi thiếu hụt dần đi do lão hóa và quá trình phát triển.
  • Các tác dụng khác: Tốt cho người cao tuổi, người mắc bệnh tiểu đường, và các đối tượng đang theo đuổi chế độ ăn kiêng đặc biệt

 

Lên Thực Đơn Giảm Cân Với Hạt Chia

Giảm cân bằng hạt chia có thể coi là phương pháp giảm cân đơn giản dễ theo đuổi và mang lại hiệu quả lâu bền. Thế những, giống như hầu hết các phương pháp giảm cân tự nhiên an toàn, lành mạnh, bạn cần một thời gian dài, đủ để cơ thể hiểu bạn đang làm gì.

Thực đơn giảm cân với hạt chia được các thành viên trên diễn đàn webtretho chia sẻ được nhiều người tin cậy khá đơn giản. Bạn cho một muỗng hạt chia vào một cốc nước ấm 200ml + 1 muỗng cafe mật ong + vài giọt chanh tươi, tạo thành hỗn hợp nước uống giảm cân. Phần nước này bạn dùng vào trước mỗi bữa ăn thông thường từ 30 đến 45 phút. 

Bên cạnh đó, bạn cần hạn chế sử dụng các loại thức ăn nhanh chứa nhiều đường, tinh bột, các loại nước ngọt có gas và đừng ăn quá nhiều sau 7h tối.

 

Cách Sử Dụng Hạt Chia Cho Bà Bầu

Đối với các mẹ bầu, cách sử dụng hạt chia cũng khá đơn giản. Bên dưới là các món ngon từ hạt chia được chúng tôi tổng hợp từ nhiều nguồn uy tín, bạn có thể tham khảo và áp dụng chúng ngay vào bữa ăn hôm nay của mình.

Một thắc mắc thường gặp đó là: "Uống hạt chia nhiều có tốt không?" – Xin thưa với các bạn rằng, mặc dù tương đối lành tính nhưng hạt chia rất mát, sử dụng quá nhiều cũng không có lợi.

Đối với người trưởng thành – mỗi ngày chỉ cần dùng từ 10gram đến 15 gram hạt chia khô là đủ. Đối với các bé, chỉ cần 5 gram hạt chia khô là đủ dưỡng chất cần thiết cho một ngày rồi nhé.

 

Các Món Ngon Với Hạt Chia

Hạt chia có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Ngoài cách ngâm nở hạt chia và cho chúng vào nước uống thông thường, chúng tôi xin chia sẻ một số cách chế biến hạt chia khác cũng không kém phần ngon miệng như:

  • Sữa chua hạt chia: Cho một đến hai muỗng hạt chia đã ngâm nở vào sữa chua. Thêm vào sữa chua hạt chia một ít đường và cho thêm các loại trái cây xắt hạt lựu vào là bạn đã có ngay món sữa chua hạt chia trái cây, vừa ngon tuyệt vừa cung cấp chất dinh dưỡng và vitamin cực tốt cho làn da.
  • Salad hạt chia: Các loại salad trái cây, salad rau củ sẽ thêm phần bổ dưỡng với vài muỗng hạt chia ngâm nở đấy. Hãy ăn salad mỗi ngày để vừa đẹp da vừa giữ dáng bạn nhé.
  • Bánh hạt chia: Các loại bánh Tây như tiramisu, pannacotta hay cheesecake là những người bạn thân “cực ăn ý” khi kết hợp với hạt chia đấy. Bạn đã bao giờ thử món bánh pannacotta chanh dây hạt chia chưa?
  •  Cacao, café hạt chia: Hạt chiathậm chí còn có thể cho vào cacao hoặc café sữa đá để làm nên món uống cực lạ miệng mà không kém phần thu hút bạn nhé.
  • Bánh hạt chia: Bạn muốn làm bánh với hạt chia, không có gì khó, hãy xay nhuyên hạt chia và trộn chúng ngay khi bạn nhào bột làm bánh nhé.

Nấu Cháo Hạt Chia Cho Bé Ăn Dặm 

Trẻ từ 9-12 tháng trở lên đã có thể bổ sung hạt chia vào khẩu phần ăn để bổ sung dưỡng chất từ hạt chia rồi các mẹ nhé. Cháo mặn hay cháo ngọt đều có thể thêm hạt chia vào đấy. 

Chú ý: Đối với các bé dưới 1 năm tuổi, các mẹ cần xay nhuyễn hạt chia trước khi cho vào cháo của con nhé. Và phần hạt chia xay nhuyễn này phải được bảo quản trong hộp kín ở ngăn mát của tủ lạnh. Thêm nữa, với phần hạt chia đã xay nhuyễn, các mẹ cần dùng hết trong ngày thôi, đừng để quá lâu nhé.

Với cách ngâm hạt chia đơn giản phía trước, hy vọng không những với các món ăn mà chúng tôi đề xuất ở phía trên, bạn còn có thể khám phá các món ăn giàu dưỡng chất, ngon hơn, hương vị tuyệt vời hơn khi kết hợp với hạt chia.

Hãy cùng chia sẻ các món ngon với hạt chia mà bạn biết cho chúng tôi nhé. Cám ơn các bạn đã đọc tin và chúc các bạn một ngày vui vẻ!

© BotYenMachMy 2015-2016

Published by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

 
Giao Hàng Miễn Phí
Giao hàng trên toàn quốc, FREE SHIP tại Tphcm.
 
Hỗ Trợ Khách Hàng
Chính sách hỗ trợ giá cho các đại lý mua sỉ với số lượng lớn.
 
Cam Kết 100% Chính Hãng
Cam kết tất cả là hàng nhập khẩu từ chính hãng. Đổi trả hoàn tiền nếu sản phẩm xảy ra vấn đề hoặc kém chất lượng.
X